Variations et astuces
Pour une touche de noisette, ajoutez 1/2 tasse de pacanes ou de noix hachées à la pâte. Si vous préférez une saveur plus tropicale, remplacez la moitié des canneberges séchées par des morceaux d’ananas ou de mangue séchés. Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten 1:1 à la place de la farine tout usage. Pour rehausser la saveur de la noix de coco, pensez à griller la noix de coco râpée avant de l’ajouter à la pâte.
