Il y a quelque chose de réconfortant dans l’odeur des pommes et de la cannelle qui flotte dans la maison, surtout lors d’une fraîche journée d’automne. Ce pain beignet aux pommes est une belle variante du classique favori des beignets, mais sous forme de pain parfait pour être coupé et partagé avec la famille et les amis. C’est un régal merveilleux pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert, et c’est un excellent moyen d’utiliser les pommes supplémentaires que vous pourriez avoir lors d’une récente visite au verger.
Ce pain beignet aux pommes se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé chaud pour un petit-déjeuner réconfortant. Si vous cherchez à en faire un repas plus complet, essayez de le servir avec des œufs brouillés ou une cocotte d’œufs pour ajouter des protéines. Pour une version plus décadente, pensez à ajouter une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille lorsque vous le servez en dessert.
Pain aux beignets de pommes
Portions : 8 à 10 tranches
Ingrédients
1/3 tasse de sucre brun clair
1 cuillère à café de cannelle moulue
2/3 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
2 gros œufs
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 3/4 cuillère à café de levure chimique
1/2 tasse de lait
2 tasses de pommes pelées et hachées (choisissez votre variété préférée)
1/2 tasse de sucre en poudre
2-3 cuillères à café de lait ou de crème
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