Pour la sauce
½ tasse de beurre non salé
½ tasse de sucre granulé
½ tasse (tassée) de sucre brun clair
½ tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préchauffer le four à 350 °F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec du beurre.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, le beurre, le sucre, les œufs, la vanille et la muscade jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans le plat de cuisson préparé, mélanger le pain et les raisins secs, puis les étaler en une couche uniforme. Versez le mélange de lait sur le dessus, en appuyant légèrement pour vous assurer que tout le pain est saturé du mélange. Laissez reposer pendant au moins 15 minutes, ou couvrez et réfrigérez pendant une nuit.
Faites cuire à découvert dans le four préchauffé jusqu’à ce que le centre soit pris, environ 45 minutes.
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