Pour une touche de noisette, essayez d’ajouter une demi-tasse de pacanes ou de noix hachées au mélange de cannelle avant de l’incorporer à la pâte. Si vous avez des mangeurs difficiles ou ceux qui préfèrent une saveur de cannelle moins intense, vous pouvez réduire la quantité de cannelle à 1 ou 2 cuillères à café. Pour une touche festive, pensez à verser un simple glaçage à base de sucre glace et de lait sur le gâteau refroidi. Ce gâteau peut également être préparé avec de la farine de blé entier pour une version légèrement plus saine, mais assurez-vous d’ajouter une ou deux cuillères à soupe supplémentaires de lait pour garder la pâte moelleuse.
