Troisièmement, mettez un cube de fromage mozzarella au milieu de chaque boule de pâte et aplatissez-la. Pincez les bords de la pâte pour la fermer et roulez-la en boule avant de la replier sur le fromage.
4. Mélangez le fromage, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien dans un petit plat.
Abaissez la pâte en boules et recouvrez-les chacune du mélange de beurre à l’ail. Placez-les sur une plaque de cuisson préchauffée.
6. Garnissez uniformément les boules de pâte de parmesan râpé.
7. Faites cuire la pâte pendant 15 à 18 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et entièrement cuite.
Après 8 minutes au four, sortez-la et, si vous le souhaitez, garnissez-la de persil frais haché. Réchauffez-la avant de servir.
Conseils et variantes
