Directions
1. Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham, 1/4 tasse de sucre et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser fermement le mélange dans le fond et sur les côtés d’un plat à tarte de 9 pouces pour former la croûte. Placer au réfrigérateur pour faire prendre.
2. Dans un grand bol, mélanger les fraises et 1 tasse de sucre et laisser reposer environ 15 minutes jusqu’à ce que les fraises libèrent leur jus.
3. Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu’à ce que des pics mous se forment. Réserver.
4. Dans un autre grand bol, battez ensemble le yaourt à la fraise, le fromage à la crème ramolli et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
5. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de yaourt et de fromage à la crème, puis ajoutez les fraises macérées avec leur jus et incorporez délicatement pour mélanger.
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