Ingrédients :
7 pommes de terre épluchées et coupées en dés
3 cuillères à soupe de beurre
1 pincée de flocons d’oignon
2 cuillères à soupe de farine
½ tasse de lait
½ tasse d’eau
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de graisse de bacon (facultatif)
Instructions :
1. Placez les pommes de terre épluchées et coupées en dés dans une casserole. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à ce qu’elle soit à environ 2 pouces au-dessus des pommes de terre.
2. Portez l’eau à ébullition. Faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette mais ne se défassent pas. Réduisez le feu à doux.
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