Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer la saucisse hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, en la brisant en petits morceaux pendant la cuisson.
Transférer la saucisse cuite dans un grand saladier et laisser refroidir légèrement.
Ajouter le cheddar râpé, les oignons verts hachés, le parmesan râpé, les épinards hachés et les tomates séchées finement hachées. Assaisonner de poivre noir au goût.
Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposez une cuillère à café du mélange de saucisses au centre de chaque feuille de wonton.
Humidifiez les bords de la feuille avec un peu d’eau, puis pliez-la en triangle en appuyant dessus pour la sceller.
Disposez les wontons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enduisez le dessus des wontons d’huile d’olive ou de beurre fondu.
Enfournez au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les wontons soient dorés et croustillants.
Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.
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