Ingrédients
2 tranches de votre pain préféré (blanc ou de blé entier fonctionnent à merveille)
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
2 cuillères à soupe de gelée de raisin ou de fraise
1 gros œuf
1/4 tasse de lait
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Beurre pour la friture
Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Directions
1. Étalez le beurre de cacahuète sur une tranche de pain et la gelée sur l’autre. Pressez les tranches ensemble pour former un sandwich.
2. Dans un plat peu profond, fouettez ensemble l’œuf, le lait et l’extrait de vanille.
3. Faites fondre une quantité généreuse de beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Trempez rapidement le sandwich dans le mélange d’œufs, en vous assurant que les deux côtés sont bien enrobés.
5. Placez le sandwich dans la poêle chaude et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
6. Retirez de la poêle et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
Variations et astuces
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