Ingrédients
4 tasses de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées
1 livre de saucisses à déjeuner
1 tasse de cheddar râpé
1/4 tasse d’oignons verts hachés
2 gousses d’ail, émincées
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de paprika
2 gros œufs, battus
Enduit de cuisson antiadhésif
Directions
Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et vaporisez légèrement d’enduit de cuisson antiadhésif.
Dans une grande poêle, faites cuire les saucisses à déjeuner à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et complètement cuites. Cassez-les en petits morceaux pendant la cuisson, puis égouttez l’excès de graisse.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre rissolées décongelées, les saucisses cuites, le cheddar, les oignons verts, l’ail, le poivre noir et le paprika. Mélangez bien.
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