Ingrédients
– 1 tasse de miettes de biscuits Graham
– 2 cuillères à soupe de sucre granulé
– 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
– 3 (8 onces) paquets de fromage à la crème, ramolli
– 1 tasse de sucre granulé
– 3 gros œufs
– 1 tasse de pépites de chocolat blanc, fondues et légèrement refroidies
– 2 citrons, zeste et jus
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
Directives
1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Mélangez les miettes de biscuits Graham, 2 cuillères à soupe de sucre et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière de 9 pouces pour former la croûte. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir.
2. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli avec 1 tasse de sucre jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Incorporez les œufs un à un, en veillant à ce que chacun soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant.
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