Transparence et traçabilité : Acheter du bœuf local vous permet de savoir exactement d’où vient votre viande. De nombreuses petites exploitations agricoles sont transparentes sur leurs pratiques. Vous pouvez vous renseigner sur la manière dont les vaches sont élevées, leur alimentation et si des antibiotiques ou des hormones sont utilisés.
Impact environnemental : Les exploitations locales ont généralement une empreinte carbone plus faible que les grandes exploitations industrielles. Le bœuf issu de petites exploitations locales nécessite généralement moins de kilomètres de transport, ce qui réduit l’impact environnemental lié aux expéditions longue distance.
Soutien à l’économie locale : Acheter du bœuf issu d’exploitations locales soutient l’économie locale, aide les petites entreprises à prospérer et encourage des pratiques agricoles durables.
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