Ingrédients pour la soupe de pommes de terre garnie
Voici tout ce dont vous aurez besoin pour donner vie à ce plat copieux :
- 1 paquet (12 oz) de bacon
- 1 ½ tasse d’oignon haché
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 2 lb de pommes de terre à cuire, pelées et coupées en dés
- ⅔ tasse de beurre
- ¾ tasse de farine tout usage
- 4 tasses de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse de jambon cuit coupé en dés
- 1 contenant (8 oz) de crème sure
- 2 ½ tasses (10 oz) de cheddar fort râpé, divisé
- ¾ tasse d’oignons verts tranchés, divisés
Cette combinaison d’ingrédients crée une soupe épaisse, onctueuse et riche en saveurs. Le bacon apporte une note fumée, le jambon une certaine consistance et le fromage une richesse incomparable.
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