Préparation:
Étape 1 : Préparez la pâte
Mélanger les ingrédients : Ajouter la farine dans un grand bol à mélanger. Versez l’eau tiède, l’huile d’olive, la levure sèche et le sel.
Mélanger et pétrir : Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils commencent à se rassembler. Ensuite, pétrissez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Étape 2 : Laissez lever la pâte
Première montée : Couvrez le bol d’un chiffon propre ou d’une pellicule plastique et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 3 : Façonner la pâte
Forme en cylindre : Une fois la pâte levée, transférez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Façonnez-le en cylindre.
Diviser et former les pains : Divisez le cylindre en trois parties égales. Façonnez chaque partie en un pain.
