Les blondies aux pommes glacées à l’érable sont une délicieuse friandise qui apporte la chaleur de l’automne directement dans votre cuisine. Ayant grandi dans le Midwest, l’automne a toujours été synonyme de cueillette de pommes avec ma famille, et ces pommes fraîches se retrouvaient souvent dans de nombreux desserts réconfortants. Ces blondies sont parfaits pour les semaines de travail chargées où vous avez besoin d’un dessert simple mais délicieux pour égayer votre journée.
Ces blondies sont merveilleusement polyvalents. Servez-les chauds avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand, ou dégustez-les avec une tasse de thé ou de café chaud pour un remontant l’après-midi. Ils se marient également bien avec une salade légère ou une soupe si vous les dégustez dans le cadre d’un repas plus copieux.
Blonds aux pommes glacés à l’érable
Portions : 12
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé, fondu
1 1/2 tasse de cassonade, tassée
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade
2 pommes moyennes, pelées, évidées et coupées en dés
1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
1/2 tasse de sirop d’érable pur
1/2 tasse de sucre en poudre
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