Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes supplémentaires comme des champignons ou des poivrons, ou utilisez du tofu pour plus de protéines. Vous pouvez également expérimenter avec différents assaisonnements et sauces dans la garniture, comme la sauce hoisin ou la sriracha pour une touche épicée. Si vous manquez de temps, pensez à cuire les rouleaux d’œufs au four au lieu de les frire. Badigeonnez-les d’un peu d’huile et faites-les cuire au four à 200 °C pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
