### Instructions :
1. Dans un saladier, mélanger le lait tiède, la levure et 1 cuillère à soupe de sucre. Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte mousseuse.
2. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le reste du sucre et le sel. Ajouter le mélange de levure, les œufs et le beurre ramolli. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte.
3. Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. La déposer dans un saladier graissé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
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