Préparation des beignets à la levure : commencer par la préparation et le façonnage de la pâte.
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 250 ml de lait tiède (environ 45 °C)
– 2 cuillères à café et quart de levure sèche active (1 sachet)
– 60 ml de sucre semoule
– 90 ml de farine tout usage
– 1 cuillère à café de sel
– 2 gros œufs
– 60 ml de beurre doux ramolli
– Huile de friture (par exemple, végétale)
Pour la pâte :
– 250 ml de sucre semoule (pour saupoudrer)
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