L’alliance du sucré et du salé a quelque chose de vraiment spécial, et ce caramel Ritz Bits au beurre de cacahuète et au croquant d’amandes en témoigne. Cette recette me rappelle l’époque où ma grand-mère préparait des douceurs à partir de simples ingrédients du garde-manger, créant des merveilles avec seulement quelques ingrédients. L’ajout d’amandes apporte non seulement un croquant agréable, mais aussi une touche d’élégance à ce simple en-cas. Il est parfait pour les réunions de famille ou comme une gourmandise à partager entre amis autour d’un café.
Ce caramel est une gourmandise polyvalente qui se marie à merveille avec une variété d’accompagnements. Pour un goûter réconfortant, servez-le avec une tasse de thé ou de café chaud. Si vous prévoyez un dessert, pensez à l’accompagner de fruits frais comme des tranches de pomme ou des baies pour équilibrer la douceur. Une boule de glace à la vanille en accompagnement peut également sublimer cette gourmandise.
Biscuits Ritz au beurre de cacahuète et caramel croquant aux amandes
Portions : 12
Ingrédients
1 paquet de crackers Ritz au beurre de cacahuète
250 ml de beurre doux
250 ml de cassonade
250 ml d’amandes hachées
250 ml de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de beurre (pour faire fondre le chocolat)
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