1. Assaisonner la chapelure avec une pincée de sel.
2. Fouettez les œufs.
3. Garnir les tranches de poulet de jambon et de fromage, puis refermer.
4. Les enrober d’abord de farine, puis les tremper dans les œufs et enfin les enrober de chapelure.
5. Frire dans l’huile chaude, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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