Ce pain turc poêlé est un véritable régal pour le dîner : pas de four, une pâte rapide et la fameuse « poche » qui gonfle en 5 à 6 minutes de chaque côté.
J’ai « piqué » cette recette lors d’une soirée chargée : pas envie d’allumer le four, mais une envie irrésistible de pain chaud à tremper dans du houmous. Une pâte rapide, quelques ingrédients du garde-manger, et cette magie qui, dès qu’on tourne le disque dans la poêle, le fait gonfler et former une poche. Ça sent … Lire plus