Ingrédients
12 oz de spaghetti ou votre choix de pâtes longues
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
1 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché (facultatif)
Directives
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réservez 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes et égouttez le reste.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites revenir pendant environ 1 minute, ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Veillez à ne pas brûler l’ail.
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