Le caramel salé est une friandise crémeuse et décadente qui équilibre parfaitement la richesse du caramel avec une touche de sel de mer savoureux. Cette confiserie est une version moderne du fudge traditionnel, qui trouve ses origines aux États-Unis. La première recette de fudge enregistrée a été écrite à la fin du XIXe siècle. Depuis lors, le fudge est une friandise populaire, en particulier pendant les vacances. L’ajout de caramel salé au fudge apporte une touche sophistiquée au dessert classique, ce qui en fait un dessert irrésistible pour les amateurs de caramel.
Ce fudge est polyvalent et parfait pour une variété de situations de service. Il peut être dégusté seul comme une luxueuse collation de la taille d’une bouchée ou présenté comme une friandise sophistiquée lors de dîners. Pour compléter les notes sucrées et salées du fudge, associez-le à un café fort et robuste ou à un whisky doux et vieilli qui peut tenir tête aux saveurs intenses. Vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille pour une expérience vraiment gourmande, ou avec un plateau de fruits frais et de noix pour couper la douceur.
Fudge au caramel salé
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