Directions
1. Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et graissez légèrement un moule à muffins de 12 tasses.
2. Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, le parmesan râpé, l’oignon haché, l’ail émincé, l’œuf battu, le lait, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et l’origan jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Répartissez le mélange de viande uniformément dans les moules à muffins, en appuyant doucement pour former les moules.
4. Saupoudrez le dessus de fromage mozzarella râpé, si vous en utilisez.
5. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose au centre et que le fromage soit pétillant et doré.
6. Laissez les moules à pain de viande refroidir quelques minutes avant de les retirer du moule.
7. Garnissez de persil frais haché avant de servir.
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