Laisser refroidir le gâteau dans le moule sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Variantes et astuces
Pour une version plus saine, vous pouvez remplacer la moitié de l’huile par de la compote de pommes non sucrée. Si vous avez des mangeurs difficiles, pensez à ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour un peu plus de douceur. Vous pouvez également garnir le gâteau refroidi d’un filet de glaçage au fromage à la crème pour une touche de décadence supplémentaire.
