Le gâteau aux épices à la citrouille avec garniture aux miettes est une friandise réconfortante, parfaite pour les journées fraîches et douillettes de l’automne. Les origines de cette recette sont ancrées dans la saison des récoltes, célébrant l’abondance de citrouilles et d’épices qui remplissent nos cuisines de leurs arômes invitants. Que vous organisiez une réunion de famille ou que vous souhaitiez simplement surprendre vos proches avec un dessert spécial, ce gâteau apportera à coup sûr joie et chaleur à votre maison.
Ce délicieux gâteau aux épices à la citrouille se marie à merveille avec une tasse de cidre de pomme chaud ou un thé chai épicé. Pour un dessert complet sur le thème de l’automne, vous pouvez le servir avec des pommes trempées dans du caramel ou une boule de glace à la vanille garnie d’une pincée de cannelle. C’est également un ajout parfait à une table de brunch, accompagné d’une salade de fruits et d’un yaourt crémeux.
Gâteau aux épices à la citrouille avec garniture aux miettes
Portions : 10
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’épices pour tarte à la citrouille
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade tassée
1 tasse de purée de citrouille en conserve
1/2 tasse d’huile végétale
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de lait
Pour la garniture aux miettes :
1/2 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de cassonade claire tassée
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 tasse de beurre non salé fondu
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