L’ail cru est reconnu depuis des siècles comme un remède naturel pour divers problèmes de santé, notamment pour son potentiel à favoriser la santé cardiaque et à contrôler le taux de cholestérol. De nombreuses personnes à travers le monde comptent sur cet aliment de base, non seulement pour rehausser la saveur de leurs plats, mais aussi pour leur bien-être général.
Les bienfaits de l’ail cru pour le cœur
1. Réduit le cholestérol LDL (mauvais cholestérol)
Plusieurs études suggèrent que l’ail cru peut contribuer à réduire le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), un facteur de risque majeur de maladie cardiaque. Les composés soufrés de l’ail, notamment l’allicine, inhiberaient la synthèse du cholestérol dans le foie.
2. Augmente le cholestérol HDL (bon cholestérol)
En plus de réduire le mauvais cholestérol, l’ail cru peut contribuer à augmenter légèrement le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), qui agit comme un facteur de protection contre les maladies cardiaques.
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