Directions
Placez le jambon finement haché dans un grand bol.
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et la relish sucrée au jambon. Remuer pour mélanger.
Incorporez le céleri et l’oignon finement coupés en dés. Continuez à remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Ajoutez le persil frais haché et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour laisser les saveurs se mélanger.
Servez la salade de jambon fraîche, seule, avec des craquelins ou comme garniture de sandwich.
Variations et astuces
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