La salade de jambon est un plat délicieux qui a résisté à l’épreuve du temps, se frayant un chemin dans les cuisines classiques et modernes. Née des efforts des ménagères frugales pour tirer le meilleur parti des restes de jambon cuit, cette salade est un mélange de réconfort nostalgique et de repas polyvalent. Que vous organisiez un pique-nique d’été ou que vous recherchiez une option de déjeuner rapide, cette recette offre une solution savoureuse et satisfaisante.
La salade de jambon se marie à merveille avec un assortiment d’accompagnements. Pensez à la servir avec des craquelins croustillants, des tranches de baguette grillées ou nichée entre deux tranches de pain copieux pour un sandwich satisfaisant. Une salade verte fraîche en accompagnement ou une tasse de soupe, comme la tomate au basilic, peut compléter le repas, le rendant complet et équilibré.
Salade de jambon classique
Portions : 4 à 6 portions
Ingrédients
2 tasses de jambon cuit, finement haché
1/2 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de relish sucrée
1 branche de céleri, finement coupée en dés
1/4 tasse d’oignon, finement coupé en dés
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre au goût
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