Étape 5 : Cuire jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite
Cuire à découvert pendant 25 à 35 minutes , ou jusqu’à ce que la cocotte soit chaude et bouillonnante et que les morceaux de biscuits aient levé et soient d’un beau brun doré.
Lorsque vous voyez les bords commencer à devenir croustillants et le centre bouillonner doucement, il est prêt à sortir.
Laissez reposer environ 5 minutes avant de servir : cela permet à la sauce de s’épaissir légèrement et facilite le prélèvement.
Suggestions de présentation
Cette cocotte est riche et satisfaisante en elle-même, mais vous pouvez en faire un repas complet en la servant avec :
Une salade verte fraîche ou un simple accompagnement de brocoli cuit à la vapeur
Une salade de fruits légère pour le contraste
Ou savourez-le simplement tel quel : chaud, fromagé et parfait directement de la poêle.
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