Ses mains tremblaient quand elle a tourné la clé dans la serrure pour la première fois.
Le succès a été immédiat. Les gens faisaient la queue pour ses carrés au citron et ses tartes aux pêches. Ses gâteaux à étages sont vite devenus légendaires dans le quartier. Elle connaissait tout le monde par leur prénom, et eux reconnaissaient son rire avant même d’entrer.
Gâteaux placés sur une table | Source : Pexels
Gâteaux placés sur une table | Source : Pexels
Puis Kayla est arrivée.
C’était juste avant la fermeture, la semaine dernière. Je m’en souviens parce que l’horloge affichait 16h45, et que l’endroit sentait la vanille et la pâte levée. Kayla a débarqué comme si le trottoir lui appartenait, ses lunettes de soleil perchées sur la tête comme si elle descendait d’un yacht.
« Chérie ! » s’écria-t-elle en saluant les clients qui faisaient la queue. « J’ai besoin d’un gâteau. Le gâteau, quoi. »
J’ai jeté un œil à ma grand-mère, qui décorait un fraisier avec des rosettes délicates. Elle n’a même pas sourcillé.
Un gâteau au chocolat avec des rosettes roses | Source : Unsplash
Un gâteau au chocolat avec des rosettes roses | Source : Unsplash
« Le thème est ‘Déesse de la nuit’. Pense à des paillettes. Pense à quelque chose d’extraordinaire. Et… » Elle s’interrompit pour me faire un geste théâtral. « … emblématique. Deux étages. Peut-être trois. Feuille d’or, paillettes, coulures… Fais en sorte que ce soit parfait, sinon je mourrai. »
J’ai essuyé mes mains sur une serviette, comptant silencieusement jusqu’à cinq.
« Normalement, il nous faut plus de temps pour— », ai-je commencé.
Mais ma grand-mère m’a lancé ce regard. Celui qui dit : « Laisse tomber. »
Elle a posé sa poche à douille et s’est approchée. « On va trouver une solution, ma chérie », a-t-elle dit avec cette douceur qu’elle ne semblait jamais épuiser.
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