7. Réduction de l’inflammation et de la douleur
L’inflammation chronique est à l’origine de l’arthrite, de l’obésité et même des maladies cardiaques. L’avocat est riche en composés phytochimiques et en caroténoïdes qui aident à calmer l’inflammation. Les médecins constatent que les patients souffrant de douleurs articulaires constatent souvent une réduction de la raideur lorsque l’avocat est intégré à leur alimentation.
8. Meilleure absorption des nutriments
Un fait surprenant est que la consommation d’avocat permet à l’organisme d’absorber davantage de nutriments provenant d’autres aliments. Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles, ce qui signifie qu’elles ont besoin de lipides pour être absorbées. Ajouter de l’avocat à une salade augmente considérablement la capacité de l’organisme à assimiler ces vitamines, rendant les repas plus efficaces pour la santé globale.
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