### Un concentré de nutriments
Riche en vitamines A, C et potassium, ce fruit favorise la santé oculaire en protégeant la rétine des dommages et en améliorant la vision nocturne. Sa teneur en potassium joue un rôle crucial dans l’équilibre de la tension artérielle en neutralisant les effets du sodium dans l’organisme. De plus, ses composés antioxydants combattent l’inflammation et préviennent les dommages cellulaires.
### Comment le savourer au mieux
Bien qu’il soit tentant de consommer ce fruit directement dans son bol, les experts recommandent une méthode spécifique pour maximiser ses bienfaits :
* **Frais et cru** : Consommer le fruit frais préserve sa teneur en vitamines, notamment en vitamine C, qui peut diminuer à la cuisson.
* **À associer à des matières grasses saines** : Le consommer avec des matières grasses saines comme les noix ou l’avocat peut favoriser l’absorption des vitamines liposolubles.
* **Éviter l’excès de sucre** : Évitez les sucres ajoutés ou les sirops qui peuvent contrecarrer ses bienfaits pour la santé. * **En salade ou en smoothie :** Mélangez-le avec des légumes verts à feuilles ou mixez-le dans un smoothie pour un repas ou une collation riche en nutriments.
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