l. Ajoutez la crème, le bourbon, les noix et les pépites de chocolat, puis laissez refroidir quelques minutes avant de remplir les empreintes de pouce.
Remplir et refroidir : une fois les biscuits cuits, remplissez chaque empreinte de pouce avec le mélange de caramel. Laissez les biscuits refroidir avant de servir.
Ces biscuits combinent des saveurs et des textures décadentes, parfaites pour tous ceux qui aiment la combinaison du sucré et du salé.
4. Biscuits de sapin de Noël en velours rouge
Ces biscuits de sapin de Noël en velours rouge sont parfaits pour la saison des fêtes, combinant la richesse du velours rouge avec un glaçage vert festif et des paillettes colorées. Ces biscuits peuvent servir de pièce maîtresse pour votre table de desserts de vacances, ajoutant une touche festive à vos célébrations.
Ingrédients :
Pour les biscuits :
½ tasse de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de sucre granulé
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de colorant alimentaire en gel rouge
1 ¼ tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
Pour le glaçage :
4 onces de fromage à la crème, ramolli
2 tasses de sucre en poudre
1-2 cuillères à soupe de lait
½ cuillère à café d’extrait de vanille
Colorant alimentaire vert
Pour la décoration :
Paillettes rouges, vertes et blanches
Bonbons comestibles en forme d’étoiles dorées ou argentées
Instructions :
Préparez la pâte : Battez le beurre et le sucre ensemble. Ajoutez l’œuf, la vanille et le colorant alimentaire rouge, en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Façonnez les biscuits : étalez la pâte et découpez-la en forme de sapin de Noël à l’aide d’un emporte-pièce. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
Préparez le glaçage : battez le fromage à la crème avec le sucre en poudre, le lait et la vanille. Colorez le glaçage en vert.
Décorez les biscuits : versez le glaçage vert sur les biscuits, puis décorez avec des paillettes et des bonbons en forme d’étoile.
Ces biscuits apporteront à coup sûr la joie des fêtes, avec leur aspect festif et leur riche saveur de velours rouge.
5. Biscuits aux amandes et aux canneberges
Les biscuits aux amandes et aux canneberges sont un excellent équilibre entre douceur et noisette, avec des canneberges acidulées et des amandes croquantes. Ces biscuits sont parfaits pour tous ceux qui aiment une friandise légèrement moins sucrée, mais tout aussi gourmande.
Ingrédients :
1 ½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de sucre
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait d’amande
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse d’amandes effilées
¼ tasse de pépites de chocolat blanc (facultatif)
Instructions :
Préchauffez le four à 350°F et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélangez les ingrédients secs et crémez le beurre et le sucre ensemble. Ajoutez l’œuf et l’extrait d’amande.
Ajoutez les canneberges et les amandes : incorporez les canneberges, les amandes et les pépites de chocolat blanc.
Façonnez et faites cuire : déposez des portions de pâte de la taille d’une cuillère à soupe sur la plaque de cuisson et faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
Ces biscuits sont une collation parfaite, offrant un mélange de saveurs sucrées et de noix avec une texture moelleuse.
6. Biscuits au citron
Pour un changement rafraîchissant, les biscuits au citron offrent une touche acidulée à un favori classique. Ces biscuits au beurre fourrés à la crème de citron sont une explosion de fraîcheur d’agrumes, parfaite pour égayer n’importe quelle occasion.
Ingrédients :
1 tasse de beurre
⅔ tasse de sucre granulé
2 jaunes d’œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
¼ tasse de crème de citron
Instructions :
Préparez la pâte : crémez le beurre et le sucre, puis incorporez les jaunes d’œufs et la vanille.
Façonnez les biscuits : formez la pâte en boules et appuyez votre pouce au centre de chacune.
Ajoutez de la crème au citron : remplissez chaque empreinte de pouce de crème au citron avant la cuisson.
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