Variantes et astuces
Pour varier les saveurs, essayez d’ajouter une cuillère à café de gingembre moulu ou de piment de la Jamaïque aux ingrédients secs. Vous pouvez également remplacer les noix de pécan par des noix. Pour réaliser une sauce caramel maison, faites fondre 120 ml de sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambrée, puis incorporez 60 ml de crème épaisse et une cuillère à soupe de beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Pour une version plus saine, utilisez de la farine complète ou réduisez la quantité de sucre d’un quart.
