3. Repliez les côtés, puis enroulez fermement l’emballage. Utilisez un peu d’eau pour sceller les bords. Répétez l’opération avec les emballages et la garniture restants.
4. Préchauffez votre friteuse à air à 400 °F (200 °C) pendant environ 3 minutes.
5. Vaporisez légèrement les rouleaux d’oeufs avec un spray de cuisson aromatisé au beurre et placez-les dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu’ils ne se touchent pas.
6. Faites frire par lots pendant 7 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
7. Laissez les rouleaux d’oeufs refroidir légèrement avant de les saupoudrer de sucre glace, si vous le souhaitez. Servez chaud.
Variations et astuces
Si les cerises ne sont pas votre truc, vous pouvez facilement les remplacer par une garniture pour tarte aux myrtilles ou aux fraises. Pour une version légèrement différente, ajoutez une pincée de cannelle au mélange de fromage à la crème. Vous pouvez également les préparer salés en utilisant une garniture à la ricotta et aux épinards avec un accompagnement de sauce marinara. Si vous n’avez pas de friteuse à air, faites-les cuire dans un four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
