Variations et astuces
Pour un profil de saveur différent, vous pouvez ajouter un peu de paprika fumé ou de cumin au mélange d’épices, ou même un peu de vin rouge au bouillon pour plus de profondeur. Si vous avez un repas pour une clientèle qui aime un peu de piquant, quelques gouttes de sauce piquante ou des flocons de piment rouge écrasés peuvent faire des merveilles. Pour ceux qui évitent le sel, utilisez un mélange d’assaisonnements sans sel et un bouillon de bœuf à faible teneur en sodium.
