Foire aux questions
Qu’est-ce qui rend ce plum cake si spécial ? Ce gâteau aux prunes est rendu spécial par l’ajout de crème fraîche, qui le rend moelleux et fondant, et de fruits rouges, qui lui confèrent une note fraîche et légèrement acidulée. Il peut être préparé avec du sucre ou de la stévia pour réduire les calories.
Quels sont les ingrédients de base du gâteau aux prunes à la crème fraîche et aux fruits rouges ?
Les ingrédients de base du gâteau aux prunes sont : farine, fruits rouges, crème fraîche, huile de graines ou de coco, stévia ou sucre, œufs, levure chimique, sel, vanille, beurre pour le moule et sucre glace pour la décoration.
Quelles sont les variantes de ce gâteau aux prunes ?
Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des dés de pommes, de poires ou de pêches, selon la saison. Pour une version plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat noir à la pâte. Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, ne les décongelez pas : saupoudrez-les légèrement de farine et incorporez-les directement à la pâte.
