Instructions :
1. Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez et farinez deux moules à gâteau ronds de 23 cm (9 po).
2. Dans un bol, mélangez le mélange à gâteau, la gélatine à la fraise, la purée de fraises, les œufs, l’huile végétale et l’eau. Bien mélanger.
3. Versez la pâte dans les moules à gâteau préparés et faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre lorsqu’il est inséré au centre du gâteau.
4. Pour le glaçage, battez le beurre ramolli et le fromage à la crème jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez 1/4 tasse de purée de fraises et d’extrait de fraise au mélange de fromage à la crème. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
5. Ajoutez progressivement le sucre glace en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
6. Une fois les couches de gâteau refroidies, glacez le gâteau avec le glaçage au fromage à la crème et aux fraises.
7. Garnissez éventuellement de fraises fraîchement coupées.
8. Servez et savourez votre délicieux gâteau aux fraises !
Cette recette du meilleur gâteau aux fraises de tous les temps deviendra sans aucun doute votre régal de prédilection pour toutes les occasions. Avec son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur fruitée, chaque bouchée vous transportera dans une journée d’été bienheureuse. Alors, allez-y et enregistrez cette recette, car une fois que vous l’aurez essayée, vous ne pourrez plus résister à la refaire encore et encore.
