Directions :
1. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et recouvrez un moule carré de 9 pouces de papier sulfurisé, en laissant un peu de surplomb – c’est une astuce astucieuse pour soulever vos barres en toute simplicité.
2. Prenez votre temps et fouettez ensemble le beurre fondu, la cassonade et l’extrait de vanille, jusqu’à ce que le mélange soit lisse comme un lac calme à l’aube.
3. Maintenant, incorporez délicatement la farine, les miettes de biscuits Graham, la levure chimique et le sel. Attention, mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène, pas besoin de trop travailler.
4. Pressez environ les deux tiers de ce délice friable au fond de votre moule préparé, aussi uniformément qu’une rangée de maïs dans un champ.
5. Saupoudrez vos pépites de chocolat avec amour sur le dessus, suivies des guimauves, comme si vous semiez un champ de doux rêves.
6. Émiettez le reste du mélange de biscuits Graham sur les guimauves, comme une douce chute de neige en décembre.
7. Glissez ce moule dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que vous voyiez les guimauves devenir d’un brun doré clair, de la même couleur que les champs de blé en automne.
8. Maintenant, patience, chérie. Laissez refroidir complètement ces barres dans le moule. Une fois qu’elles sont cuites, sortez-les avec ces « poignées » en papier sulfurisé et coupez-les soigneusement en carrés.
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