Directions
Faites cuire les pâtes fettuccine selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun pour les enrober uniformément.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez les poivrons, l’oignon et l’ail. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet, en remuant pour mélanger. Ajoutez le reste de l’assaisonnement cajun, du sel et du poivre au goût.
Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Incorporez le parmesan jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé.
Remettez les pâtes cuites et les crevettes dans la poêle. Mélangez pour enrober le tout de sauce crémeuse.
Servez immédiatement, garni de persil haché.
la suite dans la page suivante
