Le gratin de nouilles aux boulettes de viande suédoises est un plat réconfortant par excellence : une délicieuse combinaison de tendres boulettes de viande suédoises, d’une sauce crémeuse et de nouilles aux œufs au beurre, le tout cuit dans un seul plat. Cette recette transforme un apéritif classique en un repas copieux et satisfaisant, idéal pour un repas copieux ou un dîner en famille. Avec un minimum d’effort et un maximum de saveurs, ce gratin vous en redemandera !
Recette de nouilles suédoises aux boulettes de viande
Portions : 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Temps total : 50 à 55 minutes
Ingrédients
Pour les boulettes de viande :
450 g de bœuf haché (ou un mélange de bœuf et de porc hachés pour une version plus authentique)
125 g de chapelure
60 g de lait
1 gros œuf
60 g d’oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de sel
125 g de poivre noir
125 g de piment de la Jamaïque moulu (facultatif, pour une saveur traditionnelle)
125 g de muscade moulue
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