Gâteaux à la crème médiévaux en quelques minutes, ils font vraiment un carton !
. Si vous utilisez de la levure, de l’eau et de la farine, faites une pâte à levure, émiettez la levure dans un petit bol, puis mélangez avec 2 cuillères à soupe de farine et d’eau tiède pour former une pâte lisse, puis laissez reposer jusqu’à ce que des bulles se forment.
2. Ensuite, pendant ce temps, mélangez les deux types de farine, avec du sel, de l’eau.
3. Ensuite, laissez la pâte de levure couler dans le mélange de farine, puis elle bat. Nous vous recommandons de le faire à la main.
4. Lorsqu’elle n’est plus collée à vos mains, la pâte est prête et se détachera bien du bol comme un morceau. S’il colle trop longtemps, vous aurez besoin de plus de farine, s’il reste de la farine dans le bol, vous aurez besoin de plus d’eau. Couvrir le bol avec un torchon pendant environ 1 heure.
5. Ensuite, façonnez la pâte en pains plats et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
