Instructions :
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule à gâteau rond de 23 cm (9 po).
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battre le beurre ramolli, le fromage frais, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et remuer jusqu’à homogénéité.
Incorporer délicatement les myrtilles.
Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la farine et la cannelle pour la garniture. Saupoudrer la pâte à gâteau.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau avant de servir.
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