Assembler le gâteau
- Couche 1 : Disposez une couche de gâteau refroidie sur votre assiette de service ou votre présentoir à gâteaux. Étalez uniformément environ un tiers du glaçage noix de coco-pacane sur le dessus.
- Répéter les couches : Déposer délicatement la deuxième couche de gâteau par-dessus, puis étaler un autre tiers du glaçage. Répéter l’opération avec la troisième couche de gâteau et le reste du glaçage.
- Accompagnements optionnels : Traditionnellement, le gâteau au chocolat allemand n’est recouvert que de glaçage entre les couches et sur le dessus, laissant les côtés exposés pour révéler l’onctuosité du gâteau. Vous pouvez toutefois laisser les côtés sans glaçage ou, si vous préférez, les recouvrir du glaçage restant ou d’une simple ganache au chocolat pour un résultat différent.
Savourez ce décadent gâteau au chocolat allemand fait maison ! Il est parfait pour les grandes occasions ou pour toutes vos envies de gourmandise.
