Gâteau au caramel décadent à la tortue

Instructions :

• Préparation de la pâte à gâteau :

• Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 × 13 po) avec un enduit à cuisson antiadhésif.
• Dans un grand bol, mélanger la préparation pour gâteau au chocolat allemand, le lait entier, les œufs et l’huile de canola. Utiliser un batteur électrique pour mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

• Première cuisson :

• Verser la moitié de la pâte préparée dans le plat de cuisson graissé.

• Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit pris.

• Préparation de la garniture au caramel :

• Pendant la cuisson de la première couche, placer une casserole sur feu moyen et ajouter les pépites de caramel, le beurre fondu et le lait concentré sucré.
• Remuer continuellement jusqu’à ce que les pépites de caramel soient complètement fondues et que le mélange soit lisse.

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