4
Versez dans deux moules à étages de 9 pouces graissés et farinés. Faites cuire au four à 375 °F pendant 25 à 30 minutes.
5
GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE : Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit très chaud mais pas bouillant.
6
Créez le beurre et le shortening jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez progressivement la fécule de maïs et le sucre. Battez bien après chaque ajout, puis ajoutez la vanille.
7
Ajoutez le lait chaud au mélange de sucre petit à petit, en battant bien après chaque ajout jusqu’à ce que tout le sucre se dissolve et qu’il soit suffisamment épais pour s’étaler. Il est très important d’ajouter le lait petit à petit, sinon le glaçage caillera.
