Préparation
1. Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon haché et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
2. Ajouter le bœuf haché dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter l’excédent de gras.
3. Dans une mijoteuse, mélanger le bœuf cuit, la crème de champignons, le lait, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. 4. Disposer une couche de pommes de terre tranchées sur le mélange de bœuf.
5. Continuer à superposer jusqu’à ce que toutes les pommes de terre et le mélange de bœuf soient utilisés.
6. Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Dans les 30 dernières minutes de cuisson, parsemer de cheddar râpé. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
8. Servir chaud, garni de persil frais si désiré.
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