En résumé, le café au lait reste un mélange apprécié mais complexe, alliant plaisir et controverse, santé et digestion. À chacun de trouver ce qui lui convient le mieux pour savourer son petit-déjeuner.
Alors, faut-il dire non au lait dans le café ?
Tout dépend de vos objectifs :
- Si vous souhaitez maximiser les bienfaits des antioxydants, optez pour un café noir.
- Si vous aimez la douceur du lait et tolérez bien le lactose, continuez à savourer votre boisson sans culpabiliser, surtout si vous choisissez des versions allégées.
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