Instructions :
Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
Tranchez le chou en steaks épais et ronds, en gardant le cœur intact pour maintenir les feuilles ensemble.
Brosse chaque steak d’huile d’olive et assaisonne généreusement de poudre d’ail, de paprika, de sel et de poivre.
Disposez les steaks de chou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faire rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient croustillants et dorés.
Garnir d’herbes fraîches avant de servir.
Ces steaks de chou sont une alternative fantastique et nourrissante aux steaks de viande traditionnels, offrant une explosion de saveur et une texture satisfaisante.
2. Rouleaux de chou farcis classiques
Ingrédients :
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